Hướng dẫn làm bắp bò kho tàu ai cũng phát thèm

0
11

Hướng dẫn cách làm bắp bò kho tàu khó cưỡng lại được, Thịt bò kho tàu là món ăn cực ngon những bà nội trợ bếp núc không có nên bỏ qua. Thời gian chuẩn bị tuy hơi lâu chút xíu nhưng thành quả tuyệt vời. Tiếp theo là 1 món nữa từ thịt bò, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến với chúng ta chủ đề công thức làm thịt bò kho tàu ngon và đơn giản.

Hướng dẫn công thức làm thịt bò kho tàu

Nguyên liệu:

– 500 gam thịt bò kho tàu

– 1 thìa café bột bò kho

– 1 củ cà rốt, ba nhánh sả

– gừng tươi, tỏi khô, hành củ đều băm nhỏ

– Hoa hồi, quế, ngò gai

– Gia vị: muối iod, hạt nêm, đường cát, tiêu xay, dầu thực vật điều, bột năng

Bí quyết nấu thịt bò kho tàu chi tiết

Cách làm:

Bước 1:

– chọn mua thịt bò cũng rất quan trọng, để miếng thịt bò ngon đều các bạn nên chọn mua phần nạm bò có pha thêm chút gân. Thịt bò đem rửa sạch, để khử sạch mùi khó chịu đặc trưng của thịt bò cũng như làm cho thịt bò quyến rũ hơn ta nên hòa 1 chút rượi trắng với 1 ít gừng đập dập sau đó xát lên thịt, đem rửa sạch sẽ lại bằng nước lạnh, chúng ta có thể nhúng thêm qua nước đun sôi lần nữa.

Tiến hành cách nấu thịt bò kho tàu tại nhà

Bước 2:

– Thịt bò đã rửa sạch sẽ, mang xắt khúc nhỏ theo hình vuông hoặc hình chữ nhật.

Bước 3:

– tẩm ướp thịt bò, giai đoạn này cũng rất quan trọng, chất lượng món ăn dựa theo phần lớn ở ở giai đoạn này. Chúng mình nên tẩm ướp theo công thức: hai muỗng café muối, một muỗng café đường kính trắng, một muỗng café bột bò kho, cùng một muỗng café màu dầu điều và ½ thìa café tiêu xay có mùi hương. Đem cho toàn bộ vào trong âu rồi trộn đều, để chừng ba mươi – 40 ph cho thấm đều gia vị.

các bước nấu thịt bò kho tàu chuẩn vị

Bước 4:

– rửa cho thật sạch cà rốt rồi gọt vứt bỏ phần vỏ, đem bổ thành từng khúc nhỏ độ 5cm.

Hướng dẫn cách nấu thịt bò kho tàu hấp dẫn

– sả cây rửa sạch sẽ từng củ rồi đem khẽ dập phần gốc. Rang sơ qua hoa hồi và quế để dậy hương dứa.

Bước 5:

– tiếp đến xếp một ít dầu thực vật vào chảo, cho lửa và chiên thơm tỏi, cùng hành tím và gừng bằm nhỏ. Nếm nếm thêm thịt bò và đánh đều, cho thêm hai muỗng café màu dầu ăn điều để tạo màu sắc quyến rũ. Tới khi thịt bò đã chắc nêm nếm thêm sả cây và chế nước ngập mặt thịt, thêm tiếp hoa hồi và hoa quế bật to bếp đun cùng.

học công thức nấu thịt bò kho tàu

Bước 6:

– lúc thịt bò mềm ỉu mang vớt hoa hồi, quế và sả cây ra, hòa ba muỗng café bột năng để tạo độ sánh với nước lạnh đổ từ từ vào xoong và nêm thêm một muỗng café hạt nêm. Tiếp theo đun rồi cho thêm cà rốt đã thái khúc để độ 10 ph thì bắc nồi xuống.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm bò kho tàu nghệ an khó cưỡng.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here