Phương pháp làm bò khô cháy tỏi thơm ngon bổ dưỡng

0
26

Thế nên các ai đang ăn chay vẫn có thể gặm nhấm được khẩu vị của bò kho bằng cách nấu theo cách nấu bò kho chay được chia sẻ. Với cách làm bò kho chay đơn giản này, ta vừa có thể làm phong phú đa dạng cho ăn uống ăn chay của gia đình mà vẫn có món ăn ngon lôi cuốn đấy.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò khô chay: 100gr
  • mộc nhĩ đùi gà tươi: 200gr
  • đậu hũ ky khô: 100gr
  • Cà rốt: năm củ
  • Sả: năm cây
  • Tương cà chua: 1 hộp
  • Dừa tươi: 1 trái
  • Nước hầm từ rau củ: một.5 lít
  • Mùi tàu, húng quế
  • Bánh mỳ hoặc hủ tiếu ăn chung.

phương pháp làm bò kho chay:

Sơ chế Nguyên liệu

Bước 1: Ngâm thịt bò khô chay với nước sôi cho mềm đi rồi đem đi rửa thật sạch qua nước và để ráo.

Bước 2: tẩm ướp bò chay với gia vị nấu bò ko, nước tương, bột nêm, đường kính trắng và dầu thực vật. Sau đó trộn cho đều cho thấm gia vị.

Bước 3: đậu phụ ky ngâm nước hẩm cho mềm đi sau đó thái miếng dài khoảng 3 đốt tay. Nấm đùi gà thì ngâm cho nước muối i ốt loãng rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh tròn. Sả cây gõ nát, xắt thành từng khúc.

sơ chế nguyên liệu bò kho chay

Bước 4: Phi hành boa rô, cho cả nước tương và Nguyên vật liệu khác: củ cà rốt, nước dừa, nước lèo chay và sả vào nấu với lửa nhỏ.

Bước 5: Lấy 1 nồi khác, phi hành boa rô với cùng hai thìa gia vị nấu bò khô. Tiếp tục cho thịt bò chay và nấm đùi gà vào xào với lửa lớn cho ngấm gia vị.

nấu bò kho chay

hỗn hợp nước dùng và bò kho

Bước 6: Trộn hai hỗn hợp trên lại với nhau, để lửa nhỏ để 1 lúc nước đun sôi thì cho gia vị nêm và tắt lửa.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm thịt bò khô cháy tỏi lạ miệng.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here